Αγρόκτημα Αντωνόπουλου

 Ενα ελληνικό αγρόκτημα που επίσημα και αναγνωρισμένα εμπορεύεται το γνήσιο αλεύρι ζέας είναι εκείνο των αδερφών Αντωνόπουλων στο Δίλοφο, στη Λάρισα.Βιολογικά προϊόντα από έναν αντισυμβατικό, οικολόγο, βιοκαλλιεργητή. Μπορείτε να ξεχωρίσετε τις συσκευασίες τους αρχικά από την επωνυμία καθώς και από την εξής μόνιμη αναγραφή: «διατήρηση ντόπιων ποικιλιών που κινδυνεύουν από γενετική διάβρωση ή εξαφάνιση». 

Η μεταποίηση και συσκευασία των προϊόντων πραγματοποιείται στην καθετοποιημένη μονάδα, που βρίσκεται μέσα στο Αγρόκτημα από το οποίο γίνεται σε όλη την Ελλάδα η διακίνησή τους.

Στο Αγρόκτημα Αντωνόπουλου η καλλιέργεια γίνεται από το 1985 μόνο βιολογικά και με ντόπιους παραδοσιακούς και αρχαίους σπόρους. Η βιοποικιλότητα και η βιοισορροπία που επικρατεί στα ιδιόκτητα κτήματα του, αποτελεί εγγύηση για την υψηλή ποιότητα των προίόντων. Προίόντα  εξαιρετικής γεύσης και θρεπτικής αξίας που παράγονται από σπόρους που αποτελούσαν βάση της διατροφής των προγόνων μας.

 

 

 

 

Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
Ταξινόμηση ανά
Εμφάνιση ανά σελίδα

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΛΑΖΑΝΙ ΖΕΑΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

Λαζάνι, από 100% ολικής άλεσης από το Ελληνικό δημητριακό δίκοκκο στάρι, oλικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Οι έρευνες έδειξαν ότι τα προϊόντα Ζέας περιέχουν 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Βιολογικό Προϊόν πιστοποιημένο από τη ΒΙΟ Ελλάς. Οι έρευνες έδειξαν ότι τα προϊόντα Ζέας περιέχουν 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Περιέχει δε υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη που καθιστά τα ζυμαρικά Ζέας, ιδιαίτερα εύπεπτα.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΣΕΛΙΝΟ ΖΕΑΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

Σέλινο από Ζέα 100% ολικής άλεσης από το προιστορικό δημητριακό δίκοκκο στάρι, oλικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Οι έρευνες έδειξαν ότι τα προϊόντα Ζέας περιέχουν 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Περιέχει δε υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη που καθιστά τα ζυμαρικά Ζέας, ιδιαίτερα εύπεπτα.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΛΑΖΑΝΙ ΖΕΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

Λαζάνι λευκό ζέας από αποφλοιωμένο (λευκό) σιμιγδάλι του προϊστορικού ελληνικού δημητριακού ζέα. Ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, ιδιαίτερα νόστιμα και εύπεπτα που ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα εξαιτίας των πολλών ωφέλιμων ιδιοτήτων της ζέας. Συγκεκριμένα, η ζέα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα άλλα είδη σιταριού, 40% περισσότερο μαγνήσιο, το οποίο ενεργοποιεί τις διαδικασίες του μεταβολισμού και το αμινοξύ λυσίνη, βασικό δομικό συστατικό των πρωτεϊνών, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την πεπτικότητα και την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου ενώ επιπλέον αποτελεί βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, τα προϊόντα ζέας περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, στη μείωση της χοληστερίνης και στη ρύθμιση της γλυκαιμίας του αίματος, γι” αυτό καταναλώνονται και από διαβητικούς. Όσον αφορά τη γλουτένη, η ζέα περιέχει γλουτένη, είναι όμως μικρότερη σε ποσοστό και διαφορετική σε σύσταση από τη γλουτένη του σιταριού. Θεωρείται ότι δεν φράσει τα αγγεία και ότι μπορεί να καταστείλει χρόνιες φλεγμονές του οργανισμού

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΖΕΑΣ ΠΕΝΝΕΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ

Από 100% ολικής άλεσης του προιστορικού δημητριακού δίκοκκου σταριού, oλικής άλεσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Οι έρευνες έδειξαν ότι τα προϊόντα Ζέας περιέχουν 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Περιέχει δε υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη που καθιστά τα ζυμαρικά Ζέας, ιδιαίτερα εύπεπτα. Βιολογικό Προϊόν πιστοποιημένο από τη ΒΙΟ Ελλάς.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ΖΕΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ ζέας από αποφλοιωμένο (λευκό) σιμιγδάλι του προϊστορικού ελληνικού δημητριακού ζέα. Ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, ιδιαίτερα νόστιμα και εύπεπτα που ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα εξαιτίας των πολλών ωφέλιμων ιδιοτήτων της ζέας. Συγκεκριμένα, η ζέα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα άλλα είδη σιταριού, 40% περισσότερο μαγνήσιο, το οποίο ενεργοποιεί τις διαδικασίες του μεταβολισμού και το αμινοξύ λυσίνη, βασικό δομικό συστατικό των πρωτεϊνών, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την πεπτικότητα και την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου ενώ επιπλέον αποτελεί βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, τα προϊόντα ζέας περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, στη μείωση της χοληστερίνης και στη ρύθμιση της γλυκαιμίας του αίματος, γι” αυτό καταναλώνονται και από διαβητικούς. Όσον αφορά τη γλουτένη, η ζέα περιέχει γλουτένη, είναι όμως μικρότερη σε ποσοστό και διαφορετική σε σύσταση από τη γλουτένη του σιταριού. Θεωρείται ότι δεν φράσει τα αγγεία και ότι μπορεί να καταστείλει χρόνιες φλεγμονές του οργανισμού

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΖΕΑΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ

Κριθαράκι λευκό ζέας από αποφλοιωμένο (λευκό) σιμιγδάλι του προϊστορικού ελληνικού δημητριακού ζέα. Ζυμαρικά υψηλής ποιότητας, ιδιαίτερα νόστιμα και εύπεπτα που ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα εξαιτίας των πολλών ωφέλιμων ιδιοτήτων της ζέας. Συγκεκριμένα, η ζέα περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα άλλα είδη σιταριού, 40% περισσότερο μαγνήσιο, το οποίο ενεργοποιεί τις διαδικασίες του μεταβολισμού και το αμινοξύ λυσίνη, βασικό δομικό συστατικό των πρωτεϊνών, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την πεπτικότητα και την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου ενώ επιπλέον αποτελεί βασικό στοιχείο στη βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης, τα προϊόντα ζέας περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες οι οποίες συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, στη μείωση της χοληστερίνης και στη ρύθμιση της γλυκαιμίας του αίματος, γι” αυτό καταναλώνονται και από διαβητικούς. Όσον αφορά τη γλουτένη, η ζέα περιέχει γλουτένη, είναι όμως μικρότερη σε ποσοστό και διαφορετική σε σύσταση από τη γλουτένη του σιταριού. Θεωρείται ότι δεν φράσει τα αγγεία και ότι μπορεί να καταστείλει χρόνιες φλεγμονές του οργανισμού