Ελληνικά Κρασιά .

Βαθύ ερυθρό χρώμα, σχεδόν αδιαπέραστο. Σύνθετα αρώματα μαύρων φρούτων, βιολέτας, σοκολάτας και μπαχαρικών. Συμπαγές και πλούσιο στόμα με βελούδινες τανίνες. ΜαΑρμονία - Θερμοκρασία Σερβιρίσματος Συνοδεύει ψητά κρεατικά ή μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, πιπεράτα φιλέτα και ποικιλία αλλαντικών. Ταιριάζει εξαιρετικά με αρνάκι στο φούρνο, αγριογούρουνο ψητό και σκληρά κίτρινα τυριά. Απολαύστε το στους 18 οC.κρά και γλυκιά επίγευση.

Μια ποικιλία που την έχουμε συνηθίσει σε γλυκά κρασιά, εδώ σε μια πολύ πετυχημένη και περιορισμένης παραγωγής "ξηρή" οινοποίηση. Χρώμα βαθυκόκκινο με πολυπλοκότητα αρωμάτων από τα οποία διακρίνουμε κυρίως κόκκινα φρούτα του δάσους. Στόμα πλούσιο με ζωντανή οξύτητα και μαλακές τανίνες.

Κοκκινόμυλος Οίνος ερυθρός ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αρκαδία Αμπελώνας Από ιδιόκτητο αμπελοτόπι στην περιοχή Κοκκινόμυλος, στην Αρκαδία. Λοφοπλαγιά με ΒΔ προσανατολισμό και αργιλοπετρώδη εδάφη σε υψόμετρο 750 μέτρων. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και ο όψιμος τρυγητός έχουν σαν αποτέλεσμα τη συγκομιδή ενός ώριμου και συμπυκνωμένου καρπού.

το The Unique Mavrostyfo 2019 έχει βαθύ πορφυρό χρώμα. Πλούσια αρωματική μύτη ώριμα και ζουμερά αρώματα βύσσινου, φραγκοστάφυλου, κερασιού και μύρτιλου, πλαισιωμένα από διακριτικές, ανθικές νύξεις βιολέτας και λεβάντας. Σε δεύτερο φόντο συναντάμε κάποια μπαχαρώδη στοιχεία όπως βανίλια και πιπέρι, ενώ νότες νωπού χώματος, καπνού και δέρματος, εμφανίζονται σταδιακά προσδίδοντας μοναδικά πολυδιάστατο χαρακτήρα. Στο στόμα είναι γεμάτο με τονισμένη οξύτητα και βελούδινες τανίνες επίγευση αρκετής διάρκειας. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα, κυνήγι , κόκορας κρασάτος, παλαιωμένα τυριά. Τόσο κάτι σπάνιο και μοναδικό μόνο σε 800 φιάλες δοκιμάστε το πριν εξαντληθεί!!

To Sangiovese προέρχεται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος, στα Ποντικιανά Χανίων. Έπειτα από μεγάλη φροντίδα στο αμπέλι και εμμονή στην τέλεια φαινολική ωρίμαση του σταφυλιού, ακολουθεί προσεκτική οινοποίηση του πολύτιμου χυμού. Παραμένει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίπου 11 μήνες με μόνο το 20% να είναι νέα ενώ τα υπόλοιπα είναι δεύτερης και τρίτης χρήσης. Ο λόγος είναι γιατί δε θέλουν να επισκιάσουν καθόλου το ντελικάτο και αρωματικό χαρακτήρα της ιδιαίτερης αυτής ποικιλίας. Και αν μας ρωτάς, το πετυχαίνουν τέλεια!

Ένα Λιάτικο με 94pts που θυμίζει Pinot Noir!Eίναι ένα συναρπαστικό κόκκινο κρασί, αρωματικό, εκλεπτυσμένο, με ελαφρύ σώμα και ντελικάτες τανίνες, που επιδεικνύει όμως πολυπλοκότητα και φινέτσα.Τα παλιά, αυτόριζα αμπέλια έδωσαν τον καλύτερο καρπό τους και το μαγικό χέρι του Νίκου έκανε όλα τα υπόλοιπα! Γι' αυτό το λόγο μάζεψε και 94pts! Απλά υπέροχο!