Κτήμα Παπαργυρίου, Ca, c'est Correct Λευκό 75cl

"Ca, c' est Correct" ("αυτό είναι σωστό, είναι καλό, από τη ρήση του μεγάλου Henri Bonneau)Το Ca C’est Correct Chardonnay 2017 του Γιάννη Παπαργυρίου είναι ένα εκφραστικό μικρής παραγωγής Chardonnay από τον αμπελώνα του, σε υψόμετρο 700μ στην ορεινή Κορινθία. Για τη ζύμωση και την παλαίωση χρησιμοποιούνται 3ης χρήσης μεγάλα γαλλικά δρύινα βαρέλια 500lt όπου το κρασί παραμένει για 8 μήνες με τις οινολάσπες, αποκτώντας κομψά αρώματα δρυός αλλά και εξαιρετική πολυπλοκότητα και δομή. Το Ca C’est Correct είναι υπέροχο τώρα και θα εξελιχθεί το ίδιο υπέροχα για μια 5ετία.
€18,70 με ΦΠΑ
excluding shipping
Ship to
*
*
Shipping Method
Name
Estimated Delivery
Price
No shipping options

"Ca, c' est Correct" ("αυτό είναι σωστό, είναι καλό, από τη ρήση του μεγάλου Henri Bonneau) και είναι το πρώτο μας 100% Chardonnay, από ορεινό αμπέλι 20 ετών στα 700 μέτρα, στο Γελήνι Κορινθίας.

Επιδέχεται μακρά παλαίωση

Στο ποτήρι είναι μέτριο λεμονί με χρυσαφί αντάυγειες.

 

Μύτη πολύπλοκη με τα αρώματα αποξηραμένου βερίκοκου, ροδάκινου και γλυκού λεμονιού να συμπληρώνονται από τις νότες του βαρελιού όπως βανίλια, φρυγανιά, βούτυρο και μέλι.

 

Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο σώμα, τραγανή οξύτητα και λιπαρή αίσθηση. Αρώματα βανίλιας, κέδρου, λεμονιού, grapefruit, μαρμελάδας ροδάκινου, φρυγανιάς, βουτύρου και μελιού συνθέτουν ένα νόστιμο σύνολο. Απολαυστική επίγευση που διαρκεί.

 

 Συνοδεύει

Τυρόπιτες και χορτόπιτες, ριζότο, ψάρια, λευκά τυριά,χοιρινό κότσι ,πάπια με πορτοκάλι, γαλοπούλα γεμιστή .

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος  9 - 12 °C