Ξύδια / Βαλσαμικα.

Τα μήλα του Ολύμπου είχαν πάντα ιδιαίτερες ιδιότητες, αξεπέραστη γεύση και διατροφική αξία.Το μηλόξυδο Ολύμπου φτιάχνεται με μεράκι από μήλα επιλεγμένων ποικιλιών σε ιδιόκτητα κτήματα σκορπισμένα στους πρόποδες του Ολύμπου. Αυτό που κάνει ξεχωριστό το μηλόξυδο Ολύμπου είναι οτι παράγεται με τη διαδικασία φυσικής ζύμωσης με παλαίωση τουλάχιστον ενός χρόνου. Είναι απαστερίωτο, αφιλτράριστο και περιέχει το ¨μάνα¨ του.

Το τζίντζερ που βοηθά στη σωστή πέψη, μειώνει το λίπος και το σάκχαρο, καταπολεμά μολύνσεις και βακτήρια ειδικά της στοματικής κοιλότητας έρχεται να προσθέσει και να ενισχύσει ένα ήδη πολύ αρωματικό ξύδι, δημιουργώντας ένα τελικό προϊόν με πολυεπίπεδη ανάγνωση και προδιαγραφές για να λειτουργήσουν ως φάρμακο.

Το τσινσέγκ που βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου,αυξάνει τη σωματική αντοχή και την άμυνα του οργανισμού έρχεται να προσθέσει και να ενισχύσει ένα ήδη πολύ αρωματικό ξύδι, δημιουργώντας ένα τελικό προϊόν με πολυεπίπεδη ανάγνωση και προδιαγραφές για να λειτουργήσουν ως φάρμακο.

O κουρκουμάς με φυσικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με δράση αντιοξειδωτική, αποτοξινωτική και κατά της αναιμίας έρχεται να προσθέσει και να ενισχύσει ένα ήδη πολύ αρωματικό ξύδι, δημιουργώντας ένα τελικό προϊόν με πολυεπίπεδη ανάγνωση και προδιαγραφές για να λειτουργήσουν ως φάρμακο.

Το Βαλσαμικό Ξίδι της Cretan Nectar είναι φτιαγμένο από εκλεκτές ποικιλίες ερυθρών σταφυλιών χαρακτηρίζετται από την μοναδική αισθητική και τη γεμάτη γεύση του. Συνοδεύει αρμονικά φρέσκιες σαλάτες, ψητά λαχανικά, ποικιλίες τυριών ενώ τα ιδιαίτερα αρώματα του απογειώνουν όλες σας τις μαρινάδες.

Το όξος παράγεται με παλιά οικογενειακή συνταγή από ποικιλίες σταφυλιών της Ηπείρου. Η οξοποίηση διαρκεί 9-12 μήνες.Το όξος παλαιώνεται 5 χρόνια σε βαρέλια δρύινα και καστανιάς. Εμφιαλώνεται χωρίς καμιά επεξεργασία και φιλτράρισμα. Έτσι διατηρεί αυτό όλα τα προϊόντα της αυτόλυσης των μικροοργανισμών τόσο της αλκοολικής όσο και της οξικής ζύμωσης και περιέχει πλήθος θρεπτικών μικροσυστατικών ιδιαίτερα ωφέλιμων για τον οργανισμό μας.