Οινοποιείο Οίνου Γη

Αν ένα συναίσθημα σε κατακλύζει όταν περιδιαβαίνεις το οινοποιείο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη, τότε αυτό είναι η πληρότητα. Κτισμένο ανάμεσα στους λόφους του Αφάμη και της Λαόνας, το οινοποιείο απλώνει τους ιδιαίτερα φροντισμένους και ιδιόκτητους αμπελώνες του μέχρι εκεί που φτάνει το βλέμμα.

Το οινοποιείο Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη συνδυάζει εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας με πρακτικές κατάλληλες για ποιοτική οινοποίηση. Ο χώρος του οινοποιείου αποτελεί ένα ζωντανό εργοστάσιο στο οποίο πραγματοποιείται η παραγωγή του κρασιού. Οι κατάλληλα διαμορφωμένοι χώροι οινοποίησης, εμφιάλωσης και γευσιγνωσίας είναι έτοιμοι να προσφέρουν μία ανεπανάληπτη εμπειρία, αφού κάθε πιστός φίλος της οινικής κουλτούρας αξίζει να γευτεί τις γεύσεις της ομοδίτικης υπαίθρου. Στον υπόγειο χώρο του οινοποιείου στεγάζεται η «καρδιά» της παραγωγής.

Ο χώρος στεγάζει όλο τον απαραίτητο σύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών: αποβοστρυχωτήρα, εκραγιστήρα, πνευματικό πιεστήριο με εφαρμογή αδρανούς αερίου, ειδικές δεξαμενές προζυμωτικής κρυοεκχύλισης λευκών κρασιών, ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης λευκής και ερυθρής οινοποίησης με αυτόματο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας, δρύινα βαρέλια ζύμωσης για την ερυθρή οινοποίηση και δεξαμενές σταθεροποίησης. Με στόχο την παραγωγή των εκλεκτών οίνων και τη διάθεσή τους στο απαιτητικό κοινό, το Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη, συμβάλει στην ιστορία και τη συνέχεια του ζείδωρου κρασιού.

Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
Ταξινόμηση ανά
Εμφάνιση ανά σελίδα

Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη Πέντε Λιθάρια 75cl

Το ξηρό και αρωματικό κρασί, «Πέντε Λιθάρια», αποτελεί τη ναυαρχίδα των λευκών οίνων του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» και έλκει το όνομά του από την ομώνυμη αμπελουργική περιοχή του Ομόδους, όπου ευδοκιμεί. Το «Πέντε Λιθάρια» είναι ένα κρασί με χρυσοπράσινες ανταύγειες, που αναδύει κομψά αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών, με απαλές νότες λευκών λουλουδιών. Διατηρεί λεπτή ισορροπία στο στόμα ανάμεσα στο δυναμικό του σώμα και τη βελούδινη υφή του, με μακριά και έντονη επίγευση. Σερβιρισμένο στους 9˚C και αναζητεί φρέσκους θαλασσινούς μεζέδες.

Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη Ροδάμπελο 75cl

Το κομψό και αρωματικό «Ροδάμπελο», έλκει το όνομα του από το έντονο και λαμπερό ροζέ του χρώμα. Δημιουργήθηκε από τα ιδιόκτητα αμπέλια του «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη», αντλώντας δροσιά και φρεσκάδα από το υψόμετρο και τα χαρισματικά στοιχεία του Oμοδίτικου terroir. Είναι το αποτέλεσμα ανάμειξης της διεθνούς ποικιλίας Syrah και της γηγενούς ποικιλίας Μαραθεύτικο, με αρωματική έκφραση στοιχείων φράουλας, κερασιού και ροδοπέταλων. Σερβιρισμένο στους 9˚C συνδυάζεται αρμονικά με εποχιακές σαλάτες, πουλερικά και με λαδερά πιάτα, αλλά αποτελεί ιδανικό απεριτίφ και μόνο του.

Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη Γερόκλημα - Μαραθεύτικο 75cl

Διατηρώντας τις εικόνες της πατρικής γης και της ιστορίας, το οινοποιείο «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη» δημιούργησε από τα γηραιότερα κλήματά του, το ατίθασο και χαρισματικό «Γερόκλημα», το οποίο θεωρείται σήμερα η αιχμή του δόρατος των κρασιών μας.Έχει σκούρο πορφυρό χρώμα και παρουσιάζει ένα μπουκέτο αρωμάτων που θυμίζει κόκκινα φρούτα του δάσους, όπως βύσσινο και κεράσι. Ισορροπημένο στο στόμα, χαρίζει πικάντικες νότες πιπεριού και λουλουδιών, γοητεύοντας κυριολεκτικά κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Μεταγγισμένο σε καράφα, σερβίρεται στους 16˚C σε ποτήρι ανοιχτής τουλίπας, συνοδεύοντας ιδανικά, κόκκινα κρεατικά στη σχάρα και παραδοσιακούς μεζέδες αλλαντικών.