Αμπελώνες Καραβιτάκη

Καλώς Ήλθατε

Karavitakis Estate

Συνεχίζοντας την κληρονομιά της οικογένειάς μας τα τελευταία 80 χρόνια, έχουμε δημιουργήσει ένα οινοποιείο στο χωριό Ποντικιανά στο νομό Χανίων της Κρήτης. Το κτήμα μας αποτελείται από 150 στρέμματα αμπελώνων με προσεκτικά επιλεγμένα αμπελοτόπια για κάθε ποικιλία, τα οποία είναι είτε ιδιωτικά είτε με σύμβαση. Παράγουμε κρασιά από ποικιλίες σταφυλιών του τόπου μας, καθώς και διεθνείς ποικιλίες. Επίσης, πειραματιζόμαστε με σπάνιες ποικιλίες από όλο τον κόσμο.

Προβολή ως Πλέγμα Λίστα
Ταξινόμηση ανά
Εμφάνιση ανά σελίδα

Αμπελώνες Καραβιτάκη Μοσχάτο Σπίνας Λευκό 75cl

Παράγεται από την γηγενή ποικιλία τού νομού Χανίων ,Μοσχάτο Σπίνας, όνομα προερχόμενο από την ευρύτερη περιοχή του χωριού Σπίνα .Οι αμπελώνες αποτελούνται από πολύ παλιά κλήματα και βρίσκονται σε υψόμετρο άνω των 400 μέτρων .Ένα Μοσχάτο στην πιο τυπική εκδοχή του .
€13,90 με ΦΠΑ

Αμπελώνες Καραβιτάκη The Little Prince white 75cl

Το κοτσιφάλι χρησιμοποιείται ως ραχοκοκαλιά για αυτό το κρασί που προσφέρει απαλή υφή και αρώματα δαμάσκηνου και το μανδηλάρι προσθέτει στο βαθύ ρουμπινί χρώμα τανίνες και γεύσεις μαρμελάδα. Ένα κόκκινο κρασί που μπορείτε να απολαύσετε ακόμα και μόνο του.
€7,90 με ΦΠΑ

Αμπελώνες Καραβιτάκη The Little Prince red 75cl

Το κοτσιφάλι χρησιμοποιείται ως ραχοκοκαλιά για αυτό το κρασί που προσφέρει απαλή υφή και αρώματα δαμάσκηνου και το μανδηλάρι προσθέτει στο βαθύ ρουμπινί χρώμα τανίνες και γεύσεις μαρμελάδα. Ένα κόκκινο κρασί που μπορείτε να απολαύσετε ακόμα και μόνο του.
€7,90 με ΦΠΑ

Αμπελώνες Καραβιτάκη Elia Blend 75cl

Κρήτη, Χανιά Syrah, Grenache, Carignan Ξεχωριστή ωρίμανση των ποικιλιών για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και κατόπιν επιλογή των αναλογιών του εκάστοτε χαρμανιού! Υπέροχα ζυγισμένη μίξη των ποικιλιών Syrah – Grenache – Carignan. Το Syrah ξεδιπλώνει τα φινετσάτα μα και πληθωρικά χαρακτηριστικά του ενώ οι επόμενες δύο ποικιλίες το συνοδεύουν με εκρηκτικά πολύπλοκα αρώματα από όλη την γκάμα των κόκκινων και μαύρων φρούτων. Μύρτιλο, βύσσινο, βατόμουρο και δαμάσκηνο μπλέκονται αρμονικά με νότες καρύδας, σοκολάτας, βανίλιας, κέδρου, καπνού, πιπεριού και καραμέλας. Πλούσιο σώμα, με το πυκνό μαύρο φρούτο να κυριαρχεί, μέτριες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Οι 12 μήνες στο βαρέλι προσδίδουν στο σώμα και στα πληθωρικά χαρακτηριστικά του μαγικού αυτού κρασιού. ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 8-10 έτη ΓΕΥΣΤΙΚΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ: Μοσχαράκι κοκκινιστό, rib eye μοσχαρίσιο, μπριζόλες μαύρου χοίρου στα κάρβουνα, burger με bbq sauce.
€27,00 με ΦΠΑ

Αμπελώνες Καραβιτάκη Negroamaro Elia 75cl

Το Negroamaro είναι το καμάρι του Μανώλη Καραβιτάκη και ένα προσωπικό στοίχημα που έχει εδώ και χρόνια κερδισθεί. Όταν όλοι φύτευαν στην Ελλάδα Cabernet Sauvignon και Chardonnay, ο Καραβιτάκης φύτευε Negroamaro και Sangiovese. Τι να λέμε, ο άνθρωπος ήταν και είναι, πολύ μπροστά! Οι σπουδές στην Ιταλία άφησαν το στίγμα τους κι έτσι ο Μανώλης Καραβιτάκης αγάπησε τις ιταλικές ποικιλίες σχεδόν όσο και τις κρητικές. Αυτή την αγάπη πέρασε και στο γιο του, Νίκο, που τα τελευταία χρόνια βρίσκεται στο τιμόνι του οινοποιείου και ακολουθεί τους πειραματισμούς του πατέρα του. Τα χρόνια πέρασαν και το αμπελάκι με το Negroamaro στα Χανιά έφτασε στην καλύτερη στιγμή του και έδωσε τον πιο συμπυκνωμένο και ώριμο καρπό του. Το νέκταρ με το βαθύ, μαύρο - μωβ χρώμα (negroamaro σημαίνει μαύρο και πικρό εξάλλου) ωρίμασε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 1ης και 2ης χρήσης για 12 μήνες. Και τώρα, είναι έτοιμο και είναι καλό, πολύ καλό. Τόσο καλό που σίγουρα οι 540 φιάλες θα εξαφανιστούν αστραπιαία και θα μας παίρνεις τηλέφωνα, θα μας στέλνεις mail, θα μας παρακαλάς μήπως μπορούμε να σου βρούμε λίγο ακόμα. Ξέρεις από τώρα την απάντηση οπότε μην πεις πως δεν σε προειδοποιήσαμε…
€27,00 με ΦΠΑ