Domaine Karanika, Cuvee Prestige Extra Brut 75cl

Ήταν θέμα χρόνου μέχρι το Κτήμα Καρανίκα να αποφασίσει να φτιάξει ένα αφρώδες Ασύρτικο, με την παραδοσιακή μέθοδο.Ένα blend σε Champagne στυλ σε συνδυασμό με 30% Ξινόμαυρο χωρίς καθόλου πρόσθετα. Εξαιρετικά κομψό και λεπτό. Σώμα όχι πολύ γεμάτο, αλλά πολύ πλούσια γεύση. Αναζωογονητική οξύτητα και πλούσια μύτη με lime, χαμομήλι, αχλάδι και αρώματα ξηρών καρπών στο τέλος. Μακρά και εντυπωσιακή επίγευση. Ωρίμαση 24 μηνών στις οινολάσπες. Εκχύλιση με τα χέρια.
€37,50 με ΦΠΑ
excluding shipping
Ship to
*
*
Shipping Method
Name
Estimated Delivery
Price
No shipping options

Attractive white gold, with persistent bubbles. White blossom and yeast zooming like bees in a field of flowers, lemon curd and fine pastry meander shamelessly to the nose. Expect big flavours, a mix of fresh mint, anise taste, yellow apple and perfectly balanced acidity-bitters that playfully stay in the mouth for a very long time.

Varieties:
Assyrtiko (70%) Xinomavro ungrafted (30%)
Bottled: July 2018
Vinification:
Grapes in different grades of ripeness pressed in basket press. Assyrtiko: wild fermented in barriques of 225 – 2000 liter. XM: temp controlled fermentation from 16 - 22 degr C. Very low sulphur, no chemical additives. 2 nd fermentation in bottle. Sur latte for 48-90 months. Released 6 months after degorgement.
Tasting note
Rich yeasty nose, aromas of citrus, peanut, pear and abricot, delicate taste of citrus, and butter, creamy mousse with everlasting tiny bubbles in perfect contrast with refreshing acidity. Balanced. Considerable length. Cold climate type of wine.
Alcohol: 11.8%
PH: 3.09
Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης

Κτήμα Παπαργυριου Le Roi de Montagne Cuvee 75cl

Έχοντας ως βάση το Cabernet Sauvignon δημιουργήσαμε ένα blend που διαθέτει τη δύναμη και τα αρώματα του, πλαισιωμένα όμως από κάτι πιο εξωτικό και πολύπλοκο. Παλαίωση σε βαρέλι επί 24 μήνες, αφιλτράριστο, με πολλά χρόνια εξέλιξης μπροστά του. Συνδυάστε το με ελάφι, αγριογούρουνο ή φιλέτο στο γκριλ στους 18°C.
€28,50 με ΦΠΑ

Papargyriou The Unique Mavrostyfo 75cl

το The Unique Mavrostyfo 2019 έχει βαθύ πορφυρό χρώμα. Πλούσια αρωματική μύτη ώριμα και ζουμερά αρώματα βύσσινου, φραγκοστάφυλου, κερασιού και μύρτιλου, πλαισιωμένα από διακριτικές, ανθικές νύξεις βιολέτας και λεβάντας. Σε δεύτερο φόντο συναντάμε κάποια μπαχαρώδη στοιχεία όπως βανίλια και πιπέρι, ενώ νότες νωπού χώματος, καπνού και δέρματος, εμφανίζονται σταδιακά προσδίδοντας μοναδικά πολυδιάστατο χαρακτήρα. Στο στόμα είναι γεμάτο με τονισμένη οξύτητα και βελούδινες τανίνες επίγευση αρκετής διάρκειας. Ταιριάζει ιδανικά με κόκκινα κρέατα, κυνήγι , κόκορας κρασάτος, παλαιωμένα τυριά. Τόσο κάτι σπάνιο και μοναδικό μόνο σε 800 φιάλες δοκιμάστε το πριν εξαντληθεί!!
€33,50 με ΦΠΑ