Karavitakis Winery Bold Tempranillo 75cl

To Bold από τους Αμπελώνες Καραβιτάκη είναι ένα κρασί που συνδυάζει φυτικές νύξεις, φρούτο και νότες δρυός που αντανακλούν απόλυτα τον τυπικό χαρακτήρα της ποικιλίας. Ό,τι και να σου πούμε είναι λίγο.

Καλού κακού, κράτα χώρο στην κάβα σου γιατί μπορεί να μείνει εκεί τουλάχιστον 10 χρόνια.

Eχει βαθύ πορφυρό χρώμα ,και μεθυστική μύτη με τις ζωικές νότες (δέρμα, κρέας, μπέικον) να κοντράρονται στα ίσια με το πυκνό κόκκινο και μαύρο φρούτο (κεράσι, βατόμουρο, δαμάσκηνο, βύσσινο). Το βαρέλι, απόλυτα δεμένο και ισορροπημένο, χαρίζει νότες πιπεριού, κέδρου, μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Βούτυρο, τσάι, βρεγμένα φύλλα, δεντρολίβανο και χώμα συμπληρώνουν το αρωματικό σύνολο.

Στόμα με μέτριο σώμα, έντονες αλλά ώριμες τανίνες και κοφτερή οξύτητα, όλα σε εξαιρετική ισορροπία! Ζουμερό κεράσι, βύσσινο, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο πλαισιωμένα από ζωικές (δέρμα) και βοτανικές νύξεις (τσάι, forest floor). Διακριτικές νότες μοσχοκάρυδου, πιπεριού και πικρής σοκολάτας γοητεύουν σε κάθε γουλιά.

To Tempranillo είναι η γνωστότερη Ισπανική ποικιλία που συμμετέχει στα φημισμένα κρασιά της Rioja. Το όνομα της βγαίνει από τη λέξη "Temprano", που στα Ισπανικά σημαίνει "νωρίς", επειδή ωριμάζει πιο γρήγορα από τις υπόλοιπες τοπικές ποικιλίες! Το Tempranillo εγκλιματίστηκε τέλεια στα Ποντικιανά των Χανίων, δίνοντας κάτω από την επίβλεψη του πολύπειρου Μανόλη Καραβιτάκη, την τέλεια πρώτη ύλη για το Bold των Αμπελώνων Καραβιτάκη.